Nannini
Cantucci alle Mandorle

• Italienisches Mandelgebäck
• knusprig und perfekt zu Espresso
• typisch italienisch

Perfekt zu Espresso

Dieses knusprige Mandelgebäck wird von der Pasticceria Nannini seit Generationen in liebevoller Handarbeit gebacken. Genießen Sie die Cantucci zu leckeren Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato.

Qualität und Erfahrung

Cantuccini sind bekannt für ihre harte Konsistenz. Üblicherweise sind deutsche Plätzchen eher weich und beliebt in der Weihnachtszeit. Italienische Cantuccini haben immer Saison und passen hervorragend zu einem Espresso. Cantuccini sind so hart, weil sie doppelt gebacken werden. Der Teig wird zunächst im Ganzen gebacken und anschließend in Stücke geschnitten, die dann durch einen zweiten Backvorgang weiter getrocknet werden. Das macht die Mandelkekse lange haltbar und gibt ihnen die typische Struktur.

Bezeichnung:Maldelgebäck

Zutaten:Weizenmehl, Zucker, Mandeln(20%),Eier, Butter, frische pasteurisierte Milch, Honig, Eigelb, Salz, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), natürliche Aromen. Kann Spuren von Erdnüssen, anderen Schalenfrüchten, Soja oder Sesam enthalten.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g:

Energie:	1922 kj/ 457 kcal
Fett:	16,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:	3,4 g
Kohlenhydrate:	64,50 g
davon Zucker:	37,02 g
Balaststoffe:	2,20 g
Eiweiß:	10,90 g
Salz:	0,55 g

Mengenangabe in g: 200 g

Hersteller des Produkts: Dolci Nannini Siena Srl,
Starda Massetana Romana 44,
53100 Siena, Italia

Lagerungshinweis: Kühl und trocken lagern.