Herz und Leidenschaft: Das ist es, was Supremo bei der Auswahl und Herstellung hochqualitativer Kaffees antreibt. Mit viel Erfolg ist die Rösterei aus dem kleinen Unterhaching bei München schon seit 2005 überall auf der Welt unterwegs, um ideale Partner für die Kaffeeherstellung zu finden. So gibt es wohl nur wenige andere Röstereien, die so engen Kontakt zu…
Vertrauen und persönlicher Kontakt Werte, die bei der Rösterei Elbgold aus Hamburg besonders groß geschrieben werden. Entstanden als Idee auf einer Reise durch Mexiko, ist es für die beiden Gründer von Elbgold Thomas Kliefoth und Annika Taschinski nicht nur Beruf, sondern auch Leidenschaft geworden, die hochwertigsten Kaffees dieser Welt zu finden. Auch ist es Ziel, die Hersteller…
Neapolitaner, wie die Menschen bei Kimbo, haben eine besondere Beziehung zum Kaffee: diese Beziehung ist nicht von Interesse geprägt, sondern von Liebe. Kimbo S.p.A röstet seinen Kaffee im Schatten des Vesuvs und als echte Neapolitaner haben sie Kaffee im Blut. Das tägliche Leben wird gezielt unterbrochen mit Kaffeepausen. Diese Tradition geht in Neapel schon über Jahrhunderte…
Eine Kaffeepflanze ist sensibel. In der Natur wächst sie nur in tropischen und subtropischen Gebieten und dennoch wird sie als Zimmerpflanze immer beliebter. Wir zeigen Ihnen, was Sie bei Ihrer Pflege beachten müssen, wenn Sie Bohnen aus Ihrer Pflanze erhalten und sich lange über einen Zimmerschmuck mit großen, grünen, glänzenden Blättern freuen möchten. WO KOMMT…
Tendierst du eher zu einer elektrischen Kaffeemühle oder einer Handmühle? Vielleicht stehst du derzeit noch ganz am Anfang deiner Recherche und fragst dich, welche Mühle für deine Zubereitungsart am geeignetsten ist. Oder, hast bisher noch keinen Grund darin gesehen dir eine Kaffeemühle zuzulegen? Wie auch immer, wir nehmen dich mit in die Welt des Kaffee-Mahlens…
Immer mehr Menschen möchten das perfekte Kaffeeerlebnis auch in den eigenen vier Wänden. Eine Barista Milch, wie die von Weihenstephan, soll auch dem unerfahrenen Barista den perfekten Milchschaum gelingen lassen. Was Ihr beim Aufschäumen der Milch beachten müsst und warum Weihenstephan eine Barista Milch entwickelt hat, erfahrt Ihr hier. WARUM HAT SICH WEIHENSTEPHAN FÜR EINE…
Espresso-Brownies
Dinkel gewinnt in letzter Zeit zunehmend an Popularität, deshalb haben wir den Dinkeldrink in unseren Cappuccino Test aufgenommen. Denn nur bekannte Milchalternativen aus Hafer oder Soja zu testen, wäre zu einseitig denn es gibt eine Vielzahl unterschiedlichster Pflanzendrinks. Wir wollten wissen, wie die Dinkel Variante mit Kaffee harmoniert, wie sich diese unbekannte Milchalternative aufschäumen lässt und als…
Mandeldrinks liegen voll im Trend, denn sie sollen besonders süß und mild im Geschmack sein. Nicht umsonst belegten sie 2019 den ersten Platz der beliebtesten pflanzlichen Milchalternativen laut einer Untersuchung bei stastista.com. Der Mandeldrink ist Teil unseres Cappuccino Test, in diesem haben wir verschiedene vegane Milchalternativen auf ihre Baristaeigenschaften getestet. WIE HAT DER MANDELDRINK IN UNSERER VERKOSTUNG ABGESCHNITTEN? Optisch erschien…
