In der Rubrik Kaffee Know How zeigen wir alle Fakten rund um Kaffee. Von: Was ist ein Siebträger? Wie funktioniert das Kaffeerösten? Zu wieviel Koffein steckt im Kaffee?

Espressozubereitung

Espresso: Aus Präzision wird purer Genuss

Espresso ist der Extrakt aus fein gemahlenen, dunkel gerösteten Kaffeebohnen. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Verwandlung von knapp 50 Kaffeebohnen zu einer Tasse Espresso ist Naturwissenschaft pur. Die Präzision, mit der das chemisch, physikalische Zusammenspiel von Inhaltsstoffen, Temperatur und Druck gelenkt wird, um den perfekten Espresso zu machen, ist eine hohe Kunst. Daher gelingt ein perfekter…