Während in Deutschland in vielen Cafés „nur“ der klassische Espresso auf der Karte steht, begeistern die italienischen Kaffeebars jenseits der Alpen mit einer großen Auswahl an Varianten: Ihren Espresso (italienisch „Caffè“) bestellen die Italiener zum Beispiel als Caffè Macchiato, Schiumato, Doppio, Americano oder Corretto. Zwei Varianten, die sehr oft in der Kaffeetasse landen und auch…
Eines vorweg: Der Begriff Espressokocher ist ein wenig irreführend, denn der Espresso aus dem Espressokocher hat keine Crema. Gekocht wird mit der Espressokanne genau genommen starker Kaffee und kein Espresso, bzw. Espresso ohne die typische Creme. Doch ist der kleine Schwarze eine leckere Alternative für alle die Espresso wollen, sich aber davor scheuen eine teure…
Italien: Unterwegs durch die verschiedenen Küchen des Landes und essen mit allen Sinnen. Palare italiano? ~ Sprechen Sie Italienisch? Ein paar italienische Wörter kennt jeder: Pizza, Pasta, Caffè und Gelato oder aus dem Lieblings-Ristorante: Ciao, grazie, arrivederci! Wissenswertes über die italienische Küche und nützliche Vokabeln für den Restaurantbesuch liest du in diesem Artikel. Il…
