Kimbo

Napolitansk stegning

Den traditionelle napolitanske steg er nøddebrun, cremet og meget aromatisk. I Napoli begynder og slutter alt med en kop espresso. At drikke kaffe i Italien er en ren fornøjelse og en livsstil. Den perfekte espresso kommer med en masse øvelse. Derudover har napolitaneren kaffekunst i blodet. I århundreder er kaffe blevet ristet i Napoli på traditionelle gadevogne. En god kafferistning har brug for tid, så alle aromaerne kan udvikle sig optimalt.

Kimbo Caffè: Nu bredt kendt

I en by, hvor stort set alle udøver kunst og giver den videre til hinanden, skiller nogles særlige talent og instinkt sig ud. Det bedste eksempel er Rubino-brødrene. I 1963 grundlagde de virksomheden, der gav anledning til Kimbo-mærket, som nu er kendt som Kimbo SpA.

Rubino-brødrene blev ikke født som industrifolk, men som caféejere og hjalp deres far i forretningen, baren og konditoriet. Hendes espressoers ry spredte sig hurtigt ud over hendes nabolag. Kaffens ekstremt gode image tiltrak adskillige espressoelskere. Mærket blev mere kendt, og ejerne fortsatte med at implementere nye ideer for at bringe fornøjelsen af ​​napolitansk espresso til alle barer og hjem rundt om i verden.