Kimbo

Napolitansk steg

Den traditionelle napolitanske ristning er nøddebrun, cremet og meget aromatisk. I Napoli begynder og slutter alt med en kop espresso. At drikke kaffe i Italien er en ren fornøjelse og en livsstil. Den perfekte espresso opnås gennem megen øvelse. Desuden har napolitanerne kaffekunstnerisk sans i blodet. I århundreder er kaffe blevet ristet i Napoli på traditionelle gadevogne. En god kafferistning tager tid, så alle aromaerne kan udvikle sig fuldt ud.

Kimbo Caffè: Nu bredt kendt

I en by, hvor stort set alle praktiserer og videregiver deres kunst, skiller det exceptionelle talent og instinkt hos nogle få sig ud. Det bedste eksempel er Rubino-brødrene. I 1963 grundlagde de den virksomhed, der gav anledning til Kimbo-mærket, som nu er fusioneret med Kimbo SpA.

Rubino-brødrene blev ikke født ind i industrialismen, men snarere ind i kaffebarer, og de støttede deres far i forretningen, som omfattede en bar og et konditori. Deres espressos ry spredte sig hurtigt ud over deres nabolag. Kaffens fremragende image tiltrak adskillige espresso-kendere. Mærket opnåede anerkendelse, og ejerne implementerede løbende nye ideer for at bringe glæden ved napolitansk espresso til barer og hjem verden over.

Lær mere om Kimbo-mærket

Er Kimbo et godt mærke?

Ja, Kimbo er et etableret kaffemærke af høj kvalitet fra Italien. Virksomheden blev grundlagt i 1963 i Napoli, en af ​​Italiens mest traditionelle espressoregioner, og har i årtier stået for stærke, karakterfulde ristninger i klassisk italiensk stil. Kimbos sortiment tilbyder en række ristningsprofiler, der passer til enhver smag, fra lyse til mørke ristninger.

Er Kimbo en god kaffe?

Ja! Kimbo er bredt kendt for sin fremragende kaffe, især sine klassiske italienske espressoeristninger. Mærket kombinerer langvarige napolitanske ristningstraditioner med robuste, aromatiske profiler, der fungerer godt i både portafiltermaskiner og fuldautomatiske espressomaskiner. Mange kaffeelskere sætter pris på Kimbo for dens fyldige crema, afbalancerede bitterhed og syre samt ensartede smag til hverdagsbrug.

Hvor produceres Kimbo-kaffe?

Kimbo-kaffe kommer fra Italien, nærmere bestemt fra Napoli i Campania – en by, der som få andre er et eksempel på italiensk espressokultur. Der udvælges, blendes og raffineres bønnerne omhyggeligt efter traditionelle italienske ristningsmetoder.

Hvilke typer bønner bruger Kimbo? / Hvilken slags bønner bruger Kimbo?

Kimbo-risteriet bruger både Arabica- og Robusta-bønner til sine espressoblandinger. Arabica-bønnerne kommer fra Sydamerika, mens Robusta-bønnerne stammer fra Asien. For at garantere den højeste kvalitet fra dyrkning til espressoen i din kop, håndplukkes den grønne kaffe direkte ved kilden.