Geschüttelt und nicht gerührt – die Rede ist nicht vom legendären Martini des James Bond, sondern vom eiskalten Café Frappé. Das ursprünglich aus Griechenland stammende Kaffeemix-Getränk zählt vor allem im Süden Europas und in Südostasien zu den erfrischenden Genüssen für hitzegeplagte Kaffee-Liebhaber:innen. Spielend einfach ist die Zubereitung, köstlich und erfrischend sein Genuss. Was ist ein…
Aromatico pflegt ein enges Verhältnis zum Familienunternehmen Trucillo aus Salerno, Italien und vertreibt seit kurzem exklusiv die Kaffees und Espressi in Deutschland im Aromatico Online Shop. Überwiegend bekannt ist dieser Espresso in vielen kleinen Cafés und Espressobars in der italienischen Region Kampanien, an der Amalfiküste und rund um Salerno. Wir hatten die Gelegenheit Antonia Trucillo, die Enkelin des Gründers…
Fast scheint es, dass es einzig um das sahnig-nougatfarbene Topping auf dem kleinen Schwarzen geht. In heißen Diskussionen rund um die Crema tauschen Espresso-Fans ihre Erfahrungen aus. Wie sieht die perfekte Crema aus, wie entsteht sie – oder auch nicht? Jeder wünscht sich den optischen und kulinarischen Kick. Und man möchte beinahe glauben, die Crema…
Formvollendet türmen sich die verschiedenen Schichten aus Kondensmilch, Likör, Espresso und Milchschaum im Glas aufeinander, ohne sich zu vermischen – ein echtes kulinarisches Kunstwerk. Die Zubereitung der kanarischen Kaffeespezialität Barraquito erfordert etwas Übung und vor allem das richtige Rezept. Wie man den perfekten Barraquito mischt und serviert, erklären wir hier. DESSERT, COCKTAIL ODER KAFFEE –…
Kaffee ist auf der Beliebtheitsskala der Muntermacher Nr. 1 für einen motivierten Start in den Tag. Das Zauberwort hinter der stimulierenden Wirkung heißt Koffein – jener Inhaltsstoff, der den Kreislauf ankurbelt und das Müdigkeitssignal im Gehirn unterbindet. Doch was morgens als Segen empfunden wird, kann sich im Laufe des Tages als Fluch erweisen. Ist Kaffee…
Wir alle lieben das glänzende Highlight italienischer Gastronomie, die verlockende Kombination aus kühlem Metallgehäuse einer stilvollen Siebträgermaschine und heiß fließendem Espresso nach einem köstlichen Essen. Ein perfekter Espresso oder ein schaumiger Cappuccino gelingen mit dem richtigen Wissen auch zu Hause. Wir zeigen, wie es funktioniert. KEIN BUCH MIT SIEBEN SIEGELN: ZAUBERFORMEL FÜR PERFEKTEN ESPRESSO & CO. Um…
Ja, es fällt sofort ins Auge – unsere Eigenmarke hat ein sehenswertes Verpackungs-Update erfahren und präsentiert sich aktuell brandneu im Shop. Unser Anliegen ist es, die erlesene Qualität unserer Produkte auch optisch in den Blickpunkt zu rücken. Wichtig dabei für unsere Kunden:innen: Die schicke Verpackung ändert nichts am bekannt hochwertigen Inhalt. Wir vertrauen weiterhin auf…
Mit seinen eigenen Kaffeekreationen macht Aromatico italienischen Röstereien echte Konkurrenz, denn sie sind einzigartig, aromatisch und harmonisch ausgewogen. Eine dieser erlesenen Kompositionen, die Aromatico Miscela Oro, haben wir für euch getestet. Gemeinsam mit der Rösterei Schreyögg aus Meran in Südtirol haben wir diese hochwertige Kaffeemischung aus Spitzenqualitäten Mittel- und Südamerikas, Afrikas und Asiens für Sie zu…
Bei Passalacqua ist der Kaffee noch Familiensache, wie so viele Dinge in der süditalienischen Stadt Neapel. Die heimliche Hauptstadt des Südens ist auch Hauptstadt des Kaffeegenusses: Läuft man durch die Altstadt oder entlang der herrlichen Promenade mit Blick auf den Vesuv, duftet es überall nach frisch gebrühtem Caffè. Die Rösterei Passalacqua ist Teil dieser Kaffeekultur – seit…
