Aromatico Coffee World Magazin

Know How Nachhaltige Kaffeezubereiter auf einem Holztisch

Kaffee bewusster zubereiten: Filter, Energieverbrauch & Kaffeeverbrauch

Kaffee gehört für viele Menschen zum Alltag. Dabei spielen neben Geschmack und Zubereitungszeit zunehmend auch Fragen rund um Materialverbrauch, Energiebedarf, Abfall und die richtige Dosierung eine Rolle. Je nach Zubereitungsart kommen unterschiedliche Filter, Materialien und Geräte zum Einsatz. In diesem Ratgeber zeigen wir Ihnen verschiedene Möglichkeiten der Kaffeezubereitung und erklären, welche Besonderheiten dabei hinsichtlich Papierfiltern,…

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CoffeeWorld Fair Trade Coffee Kenyan

Fair-Trade-Kaffee: Bohnen mit gutem Gewissen

Bewusster Konsum mit dem Blick für die gesamte Produktionskette sowie die Umwelt liegt im Trend – und das ist gut so. Auch der Kaffeemarkt verkauft unter dem Fairtrade-Siegel mittlerweile immer mehr Bohnen, die unter fairen Bedingungen erzeugt, verarbeitet und transportiert werden. Doch was sind Fair Trade Produkte, besonders  Fairtrade Kaffee überhaupt? Bedeutet Fairtrade gleichzeitig auch…

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Produkttests Siebträgermaschine aus Edelstahl auf Holztisch

Im Aromatico Test: Die Rocket Appartamento Siebträgermaschine

Wer Kaffee gerne frisch zuhause zubereiten und dabei auch noch das perfekte Café-Feeling erleben möchte, wird mit Sicherheit den Wunsch hegen, eine eigene Siebträgermaschine zu besitzen. Zugegebenermaßen ist die Anschaffung einer solchen Kaffeemaschine ein großes Investment, so fangen die meisten Modelle preislich erst bei 1.000 € an, nach oben liegt die Grenze bei ca. 5.600…

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Interviews Bildersammlung Familie Zichittella

Im Aromatico Interview: Zicaffè

Die Marke Zicaffè steht für Tradition und Kaffee höchster Qualität. Die Geschichte des Unternehmens geht zurück in das Jahr 1929, in dem Vito Zichittella eine kleine Rösterei im Zentrum Marsalas, Sizilien gründete. Getrieben von der Leidenschaft für Kaffee, wird die 90-jährige Tradition seither in der Familie gelebt und weitergeführt. Geprägt von der Passion und jahrelanger…

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Produkttests Danesi Miscela Oro

Im Aromatico Test: Danesi Miscela Oro

Alfredo, Giovanni, noch mal Alfredo und Roberto – so lauten die Namen derer, die die Geschicke der römischen Rösterei Danesi von 1905 bis heute schrieben. Großvater, Sohn, Enkel – allesamt typische Römer, leidenschaftlich, stolz und traditionsbewusst. Genau wie ihr Caffè. Doch seit ein paar Jahren tut sich etwas in der Rösterei Danesi, denn die vierte…

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Produkttests Ionia Gastronom

Im Aromatico Test: Ionia Gastronom

Traditionen werden in Italien gehegt und gepflegt – je weiter man auf dem Stiefel Richtung Süden reist, desto intensiver. So überrascht es kaum, dass es auf Sizilien Kaffeeröster gibt, die ihre Bohnen seit mehreren Generationen mit Liebe und Leidenschaft auswählen, zusammenstellen und rösten. Zu diesen gehört die Torrefazione Ionia aus Santa Venerina bei Catania. Seit…

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Produkttests Ionia Gran Crema

Im Aromatico Test: Ionia Gran Crema

Als Team begeisterter Kaffeeliebhaber bündeln wir unser Kaffeewissen und wollen Sie an unserer Leidenschaft teilhaben lassen. Häufig werden wir von unseren Kunden nach Empfehlungen gefragt und möchten Euch in unserem Test den Ionia Gran Crema vorstellen. Dieser Klassiker wird seit 1960 von der Torrefazione Ionia auf Sizilien geröstet und ist die meistverkaufte Kaffeemischung des Rösters.…

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