Die gelungene Verbindung aus aromatischem Kaffee und zart schmelzendem Eis ist in der warmen Jahreszeit ein erfrischender Genuss. Sie ist als Iced Coffee in allen Ländern Europas beliebt und in der Rezeptur so vielfältig, wie die Länder selbst. Wir wollten wissen, worin die Unterschiede liegen, und haben uns auf die Suche begeben. Liegt die Kunst…
Cold Brew ist kalter Kaffee und in Europa seit einigen Sommern voll im Trend. In den USA hat Cold Brew Coffee bereits die Bars und Scene Kneipen erobert und sobald die Sonne herauskommt, ist Cold Brew Coffee auf der Speisekarte zu finden. Auch in Deutschland ist der Trend angekommen und erobert unsere Kaffeescene. Heiß, warm oder…
Er gilt als die klassische Form des Kaffeegenuss, der schwarze Kaffee. Für viele gehört er morgens zum Frühstück dazu. Der pure Genuss unverfälscht und echt. So lieben wir Kaffee. Aber es gibt einige, die das pure Geschmackserlebnis mit Milch verändern, weil sie bittere oder saure Noten aus dem Kaffee so abschwächen können. Wir glauben: hier…
Kaffee und Kuchen – das gehört einfach zusammen! Wenn am Nachmittag die obligatorische Tasse Kaffee auf dem Programm steht, dürfen ein Stück Kuchen oder ein paar Kekse nicht fehlen. Besonders beliebt sind ebenfalls die kleinen Cupcakes, welche mit ihren kunstvollen Verzierungen punkten. Nicht nur zum Kaffee, sondern auch mit ihm als Zutat handelt es sich um…
Neapolitaner, wie die Menschen bei Kimbo, haben eine besondere Beziehung zum Kaffee: diese Beziehung ist nicht von Interesse geprägt, sondern von Liebe. Kimbo S.p.A röstet seinen Kaffee im Schatten des Vesuvs und als echte Neapolitaner haben sie Kaffee im Blut. Das tägliche Leben wird gezielt unterbrochen mit Kaffeepausen. Diese Tradition geht in Neapel schon über Jahrhunderte…
Eine Kaffeepflanze ist sensibel. In der Natur wächst sie nur in tropischen und subtropischen Gebieten und dennoch wird sie als Zimmerpflanze immer beliebter. Wir zeigen Ihnen, was Sie bei Ihrer Pflege beachten müssen, wenn Sie Bohnen aus Ihrer Pflanze erhalten und sich lange über einen Zimmerschmuck mit großen, grünen, glänzenden Blättern freuen möchten. WO KOMMT…
Muffins sind kleine, runde Kuchen, die aus einem klassischen Rührteig gebacken werden. Sie kommen ursprünglich aus England: Die ersten Rezepte für Muffins stammen aus dem 18. Jahrhundert. 100 Jahre später nahmen britische Emigranten ihre Muffin-Rezepte mit in die USA. Dort wurde das Muffin-Rezept etwas verändert: Statt aus einem Hefeteig wurden die Küchlein nun aus einem…
Kaum eine Region in Italien steht so für La Dolce Vita wie der Gardasee – und was passt hier besser als ein aromatischer Espresso? So facettenreich sich Italien von den Alpen bis zur Spitze des Stiefels in Kalabrien präsentiert, so vielseitig sind auch die Kaffeekulturen im Land. Vom hell gerösteten, fruchtigen Arabica im Norden bis hin zum dunklen Espresso…
Die Nächte werden länger, die Schatten dunkler….Halloween steht vor der Tür. Wer seinen eigenen Kürbis ausgehöhlt hat und ihn stolz vor der Haustür präsentiert, kennt das Problem: Wohin mit dem Kürbisfleisch? Da gibt es natürlich viele Möglichkeiten, aber wer einmal ein paar neue Rezeptideen ausprobieren möchte, für den haben wir hier das Richtige. CREMIGES KÜRBIS-ESPRESSO…
