Als meistgesuchteste Kaffeemarke im Web Italiens und gleichzeitig zum 4. Mal ausgezeichnet mit dem Superior Taste Award – Caffè Borbone aus Neapel. Doch was macht die italienische Kaffeemarke so besonders und was ist das Geheimnis hinter diesen wohl besonders schmeckenden Kaffeebohnen, Kapseln und Pads von Caffè Borbone? Die Marke des besonderen Geschmacks Die Marke Caffè…
Der Tag des Kaffees ist eine Ehrung unseres liebsten Heißgetränkes. Wir Deutschen trinken unseren Kaffee dabei in den unterschiedlichsten Zubereitungsarten. Ganz egal, ob einen klassischen Filterkaffee, einen traditionellen italienischen Espresso oder doch einen Latte Macchiato – Die Zubereitungsarten und Variationen von Kaffee sind so vielfältig wie die Liebe zum Getränk selbst. Aus diesem Grund feiern…
Heutzutage gewinnt Produkttransparenz immer mehr an Bedeutung. Das Bedürfnis, besser über die Qualität und Herkunft von Produkten informiert zu werden, nimmt stark zu. Die Umsetzung begegnet uns beispielsweise im Supermarkt am Obstregal: Rückverfolgbarkeit von Bananen. Per QR-Code-Aufkleber auf der Frucht selbst wird der Kunde dazu animiert, den Weg der Banane bis hin zur Plantage, wo…
Nachhaltigkeit beschäftigt jeden von uns im Alltag, denn Nachhaltigkeit wird zunehmend wichtiger in jeden Bereich unseres alltäglichen Lebens. Auch im Bereich Kaffee, besonders im Bereich der Kaffeekapseln, versucht die Kaffeeindustrie nachhaltige Verpackungsmaterialien herzustellen, um die Produktion von Müll bei jeder Kaffeezubereitung zu minimieren. Pellini Caffé geht als Rösterei mit einem guten Beispiel voran, denn Pellini…
Die Temperaturen steigen und Sie möchten auch im Sommer nicht auf das Lieblingsgetränk der Deutschen – den Kaffee – verzichten? Genau die richtige Zeit, unsere Rezeptideen für den Sommer auszuprobieren! Lassen Sie sich von der Hitze nicht abhalten, erfrischende Kaffeespezialitäten zu genießen. Wir zeigen Ihnen, dass es auch für einen Eiskaffee viele leckere Rezepte gibt…
Ein Cold Brew Coffee getoppt mit einer aufgeschäumten Mischung aus etwas Karamell- und Vanillesirup, Milch und Sahne und etwas Meersalz – Der Salted Caramel Cream Cold Brew stellt eine super leckere Variante des Cold Brew Kaffees dar, die sowohl süße als auch salzige Komponente vereint und somit ein ideales Kaffeegetränk für den Sommer darstellt. Milder…
Wir alle lieben unsere Tasse Kaffee, die meisten von uns zu jeder Tages- und Jahreszeit. Im Sommer darf es aber gerne auch mal eine kühle Eiskaffee-Variante sein, um eine Erfrischung zu genießen und trotzdem nicht auf das Lieblingsgetränk der Deutschen – den Kaffee – zu verzichten. Wir haben ein leckeres Iced Coffee Rezept mit Kokoswasser…
Geschüttelt statt gerührt – Der Iced Shaken Espresso ist das ideale Sommer-Erfrischungsgetränk für jede:n Espressofan! Mit den steigenden Temperaturen steigt auch die Lust auf Eiskaffees. Wir stellen Ihnen in diesem Rezept eine neue Variante des erfrischenden Iced Coffee vor, genau das Richtige, wenn man im Sommer Lust auf Kaffee hat. Benötigt werden für dieses Rezept…
Die „third wave coffee“, auf Deutsch die dritte Kaffeerevolution, und die „specialty coffee“-Prinzipien haben den Kaffeegenuss in den letzten Jahren nachhaltig verändert. Durch diese Bewegungen tritt wieder der eigentliche Kaffeegeschmack mit der geschmacklichen Vielfalt der einzelnen Kaffeesorten in den Vordergrund. Passend zu diesem Ansatz gewinnt auch die spezielle Röstung „Omni Roast“ immer mehr an Bedeutung…
