Caffè Moak ist eine italienische Kaffeerösterei, die 1967 in Modica, Sizilien gegründet wurde. Heute wird das Familienunternehmen in zweiter Generation mit dem gleichen Engagement und Liebe zum Detail weitergeführt. Wissenschaft und Tradition vereinen sich in den Röstungen der Kaffeesorten von Caffè Moak. In diesem Blogartikel werden wir Ihnen drei exquisite Kaffees von MOAK vorstellen: Ambrosia,…
In der Welt des Kaffees gibt es viele Facetten und Nuancen, die den Genuss zu einem wahren Erlebnis machen können. Ein solcher Genuss verspricht die Produktbeschreibung des Pellini Cremoso Nr. 9. Pellini ist seit 1922 eine renommierte Rösterei aus Verona und gehört heute zu den Top-Kaffeeröstereien Italiens. Ihre langjährige Erfahrung und Hingabe zur Qualität spiegeln…
Cupping ist eine professionelle Verkostungstechnik, die von Kaffee-Expert:innen weltweit eingesetzt wird, um den Geschmack und die Aromaprofile eines Kaffees, zu beurteilen. Cupping ermöglicht es, die unterschiedlichen Qualitätsmerkmale eines Kaffees zu erkennen und zu bewerten. Es ist eine wertvolle Technik, um die Qualität von Kaffee zu beurteilen und zu kontrollieren. Warum Cuppings veranstaltet werden, kann verschiedene Gründe…
Eine gute Kaffeemühle ist genauso essenziell für eine einwandfreie Kaffeezubereitung, wie eine hochwertige Kaffeemaschine. Abgestimmt auf die richtige Menge an Kaffee in Kombination mit dem richtigen Mahlgrad, sorgt die Kaffeemühle so für einen Kaffee in Top-Qualität. Das Angebot und die Auswahl an verschiedenen Kaffeemühlen sind groß, je nach Bedürfnis und Einsatzbereich gibt es passende Hersteller…
In der Osterzeit gibt es nichts Schöneres als die wohltuenden Sonnenstrahlen und die wunderschönen, frischen Farben. Kombiniert mit einem leckeren heißen Kaffee können Sie die Stimmung perfekt abrunden! Kaffee ist nicht nur ein beliebtes Getränk, das die Menschen in aller Welt mögen, sondern auch ein schönes Ostergeschenk und Hauptdarsteller im täglichen Genuss-Ritual. Ein Kaffeegeschenk mit…
Der Tag des Kaffees ist eine Ehrung unseres liebsten Heißgetränkes. Wir Deutschen trinken unseren Kaffee dabei in den unterschiedlichsten Zubereitungsarten. Ganz egal, ob einen klassischen Filterkaffee, einen traditionellen italienischen Espresso oder doch einen Latte Macchiato – Die Zubereitungsarten und Variationen von Kaffee sind so vielfältig wie die Liebe zum Getränk selbst. Aus diesem Grund feiern…
Die „third wave coffee“, auf Deutsch die dritte Kaffeerevolution, und die „specialty coffee“-Prinzipien haben den Kaffeegenuss in den letzten Jahren nachhaltig verändert. Durch diese Bewegungen tritt wieder der eigentliche Kaffeegeschmack mit der geschmacklichen Vielfalt der einzelnen Kaffeesorten in den Vordergrund. Passend zu diesem Ansatz gewinnt auch die spezielle Röstung „Omni Roast“ immer mehr an Bedeutung…
Die Temperaturen steigen, die Vögel zwitschern, die ersten Blumen sprießen aus dem Boden – Der Frühling ist da. Das neue Leben entsteht überall, also warum nicht auch in Ihrer Kaffeetasse? Jetzt wo der Frühling vor der Tür steht, ist der perfekte Augenblick leckere Rezeptideen für den Frühling zu entdecken. Wir sind riesengroße Fans von sonnigen…
Wir testen für Sie den Zicaffè Linea Espresso. Die Marke Zicaffè steht für einen traditionellen italienischen Kaffeegenuss mit einem besonders hochwertigen Röstverfahren. Mit einer bedeutenden Achtsamkeit für jede Bohne kreiert das italienische Unternehmen leidenschaftlich Kaffees und Espressi seit 1929. Das Traditionsunternehmen achtet dabei sehr auf die Auswahl des Rohkaffees, eine gekonnte Mischung der Bohnen und…
