Coffee Circle
Tiga Terra

Geeignet für:

• Blend aus drei verschiedenen Kaffees
• 40 % Anteil an Robusta Kaffeebohnen sorgt für vollen Körper
• Säurearme und kräftige Röstung
• Geschmacksnuancen erinnern an Schokolade und Walnuss

Charakterstarker Geschmack

Beim Tiga Terra von Coffee Circle handelt es sich um einen Blend, also eine Mischung gemeinsam gerösteter Kaffeebohnen aus verschiedenen Herkünften. Beim Tiga Terra stammen die in Berlin gerösteten Rohkaffees aus Brasilien, Indonesien und Guinea. Die Kaffeebohnen aus Guinea gehören zur Art Robusta, die restlichen 60 % sind Arabica Kaffeebohnen. Das Trio, welches im Trommelröster zusammenkommt, ergibt einen charaktervolle Geschmackskomposition. Auf die nussig-schokoladige und säurearme Basis der brasilianischen Bohnen kommen würzige Komponenten der Kaffeebohnen aus Indonesien und herbe Noten von dunkler Schokolade von den Bohnen aus Guinea. Letztere sorgen als Robusta für einen besonders vollen Körper und eine cremige Textur im Mund.

Die Herkunft der Kaffeebohnen

Die verwendeten Rohkaffees kauft Coffee Circle im Direkthandel ein. Der Hauptanteil des Tiga Terra stammt von der Farm Daterra in Brasilien. Familie Pascoal baut dort Kaffeepflanzen verschiedener Arabica-Varietäten auf einer Höhe von 1200 Metern an und bereitet die geernteten Kaffeekirschen im natural Verfahren trocken auf.

Coffee Circle handelt mit großem Sozialbewusstsein. Die Farmer erhalten hohe Einkaufspreise und pro verkauftem Kilogramm Kaffee investiert die Berliner Rösterei 1 € in soziale Projekte in Kaffeeregionen in Afrika und Südamerika.