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Nord Coast Coffee Roastery
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Background Shadow Image Nord Coast Coffee Roastery Rösterportrait
Nord Coast Coffee Roastery Rösterportrait

Nord Coast Coffee Roastery: Nachhaltigkeit und Fairness im Fokus

Rustikale Moderne im Herzen Hamburgs

Das nordisch kühle und zurückhaltende Gemüt welches den Hamburgern nachgesagt wird, suchen wir bei der Nord Coast Coffee Roastery vergebens. Ganz im Gegenteil, die beiden Cafés in Eppendorf und in der Deichstraße, direkt in der Innenstadt Hamburgs, laden mit einer rustikal modernen Wärme zu einer köstlichen Tasse Kaffee ein. Frisch vor Ort in einem kleinen Röster geröstet, werden aus den Kaffeebohnen vorzügliche Kaffeespezialitäten. Dabei liegt stets ein himmlischer Duft von frischen Kaffeebohnen in der Luft, welcher einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. 

Mit Sorgfalt und Bedacht von der ersten Sekunde an

Jede Kaffeesorte bekommt bei der Noard Coast Coffee Roastery seine individuelle Behandlung und vor allem seinen exklusiven Röstvorgang. Nur so können die individuellen Geschmackserlebnisse eines jeden Kaffees entstehen. In der hauseigenen Röstung im Herzen Hamburgs ist diese spezielle Handhabung problemlos möglich. 

Doch die Basis eines guten Kaffees ist selbstverständlich die Bohne. Die Beschaffenheit des Bodens, das Klima und der Ort, wo die Bohne angesiedelt war, kann bei der Nord Coast Coffee Roastery anhand des individuellen Aromas herausgeschmeckt werden. Es handelt sich um Spezialitäten-Blends, da die Rösterei genau weiß, welche Bohne aus der Hand welchen Bauers entstammt. Von Hand werden die Kaffeebohnen gepflückt, gewaschen und anschließend aufbereitet. Nur so ist die Gewährleistung des Qualitätsstandards möglich. 

 

Aromatico Logo

Alle Produkte von Nord Coast Coffee Roastery

Originale Minges-Langzeitröstung

Durch die gleichmäßige Drehbewegung des traditionellen Trommelröstverfahrens, bei einer Temperatur von 210 Grad Celsius, werden die Kaffeebohnen geröstet ohne mit der Flamme in direkten Kontakt zu kommen. Zwar dauert dieser Vorgang wesentlich länger als die industrielle Heißluftröstung, allerdings kann erst so garantiert werden, dass sämtliche Reiz- und Bitterstoffe verloren gehen und der Kaffee deutlich bekömmlicher ist. Diese Methode ist sehr schonend, sodass die Bohnen genügend Zeit haben, ihr volles Aroma zu entfalten. Somit steht dem Kaffeegenuss nichts im Wege und ein harmonisches Geschmacksbild wird garantiert.

Minges Kaffeerösterei GmbH | Industriering 17 | 96149 Breitengüßbach | Deutschland

Nachhaltig und fair

Einige Blends, die bei der Rösterei entstehen, legen einen besonderen Fokus auf Nachhaltigkeit und Fairness im gesamten Prozess: Von dem Anbau bis zum Kaffee in der Tasse. Die Blends Comsa Bio und der Porto Blend Bio werden unter streng biologischen Richtlinien angebaut und anschließend weiterverarbeitet, sodass sie sogar das Fairtrade-Siegel tragen. 

Mit jedem Kauf eines Kaffees der Nord Coast Coffee Roastery werden 50 Cent pro Kilo an soziale Projekte in den Herkunftsländern der Kaffeebohnen gespendet. Nordisch kühl und zurückhaltend ist bei der Nord Coast Coffee Roastery also niemand, vielmehr umgibt einen eine bodenständige Herzlichkeit. Überzeugen Sie sich selbst, bei einem Besuch in Hamburg!

Gorzolla & Mendes Alio GbR | Deichstraße 9 | 20459 Hamburg | Deutschland

Nord Coast Coffee Roastery

Porto Blend Bio

250 g / ganze Bohne

Um die halbe Welt für den Porto Blend Bio
Nord Coast Coffee Roastery

Comsa Bio

250 g / ganze Bohne

Ein Spezialitäten-Blend aus Honduras
Nord Coast Coffee Roastery

Black Opium

1000 g / ganze Bohne

Black Opium – Achtung Suchtgefahr
Nord Coast Coffee Roastery

Porto Blend Bio

1000 g / ganze Bohne

Um die halbe Welt für den Porto Blend Bio
Nord Coast Coffee Roastery

Ruanda Sholi

250 g / ganze Bohne

Zusammenarbeit
Nord Coast Coffee Roastery

De Mogotón

1000 g / ganze Bohne

Nicaraguas Spitzenklasse
Nord Coast Coffee Roastery

Black Opium

250 g / ganze Bohne

Black Opium – Achtung Suchtgefahr
Nord Coast Coffee Roastery

Kenia Kahuro

250 g / ganze Bohne

Die Sonne geht auf
Nord Coast Coffee Roastery

Kenia Kahuro

1000 g / ganze Bohne

Die Sonne geht auf
Nord Coast Coffee Roastery

Ruanda Sholi

1000 g / ganze Bohne

Zusammenarbeit
Nord Coast Coffee Roastery

de Mogotón

250 g / ganze Bohne

Nicaraguas Spitzenklasse
Nord Coast Coffee Roastery

Comsa Bio

1000 g / ganze Bohne

Ein Spezialitäten-Blend aus Honduras
Nord Coast Coffee Roastery

Todos Santos

250 g / ganze Bohne

Antiguas Gold
Nord Coast Coffee Roastery

Todos Santos

1000 g / ganze Bohne

Antiguas Gold
Nord Coast Coffee Roastery

La Claudina

1000 g / ganze Bohne

La Claudina – Kaffeeanbau mit langer Familientradition
Nord Coast Coffee Roastery

La Claudina

250 g / ganze Bohne

La Claudina – Kaffeeanbau mit langer Familientradition