Moccamaster

Erstklassiker Filterkaffee für Zuhause

Im Jahr 1968 begann Technivorm erstmals mit der Entwicklung einer Kaffeemaschine für die schnelle und normale Filtermethode. Bald darauf folgten verschiedene andere Modelle. Anfangs nur für den Gebrauch im Privathaushalt, folgten ab 1983 auch Kaffeemaschinen für den professionellen Markt. Damals galt Technivorm als revolutionär und innovativ durch den Einbau eines Radialventialtoren, denn ab sofort überhitzte der Kaffee nicht mehr wodurch das Kaffeeergebnis weniger Bitterstoffe und somit einen besseren Geschmack aufwies.

Die Moccamaster Filterkaffeemaschine überzeugt nicht nur durch ihr wunderschönes und schlichtes Design in vielen verschiedenen Farben, sondern vor allem durch ihre einfache Bedienung und ihren überzeugenden Geschmack. Für qualitätsbewusste Kaffeeliebhaber:innen ist sie ein Muss, denn es wird ein erstklassiger Kaffee, mit hauchfeinen Nuancen fast wie bei einer Handfiltermethode, garantiert. Als klarer Vorteil entpuppt sich bei der Moccamaster, dass größere Mengen spielend leise aufgebrüht werden können und der Kunde somit eine klare Zeitersparnis gegenüber einer Handfiltermethode bekommt.

Die Firmenphilosophie

Eine gesunde Umwelt ist für Technivorm-Moccamaster von hoher Bedeutung. Ziel des Unternehmens ist es, möglichst viele wiederverwertbare oder im besten Fall vollständig abbaubare Materialien zu verarbeiten. Außerdem sind die Produkte von Technivorm-Moccamaster sparsam im Verbrauch und haben eine äußerst lange Lebensdauer, um so dazu beizutragen die Abfallentsorgung zu minimieren. Das mit einem Gütesiegel versehene Unternehmen setzt auf eine ressourcenschonende und energieeffiziente Produktion.

Erfahren Sie mehr über die Marke Moccamaster

Wo wird Moccamaster produziert?

Der Moccamaster wird von der niederländischen Firma Technivorm hergestellt. Produktionsstandort ist Niederlande, wo seit den 1960er Jahren alle Maschinen in Handarbeit gefertigt und auf funktionale Qualität und Langlebigkeit geprüft werden. Jede Maschine wird einzeln getestet, bevor sie das Werk verlässt.

Wie viele Löffel Kaffee braucht ein Moccamaster?

Für die Kaffeezubereitung im Moccamaster empfehlen wir 60 Gramm Kaffee pro Liter Wasser. In den Moccamaster Maßlöffel passen circa 12 Gramm Kaffeepulver, Für eine volle Kanne Kaffee dosieren Sie also 5 Maßlöffel.

Ist die Moccamaster wirklich so gut?

Ja. Die Moccamaster genießt weltweit einen hervorragenden Ruf unter Kaffee-Profis und -Enthusiasten, weil sie konstant saubere, aromatisch ausgewogene Filterkaffee-Extraktionen liefert. Die präzise Temperatursteuerung, die gleichmäßige Durchtränkung des Kaffeepulvers und die robuste Bauweise sorgen dafür, dass der Kaffee geschmacklich klar, rund und ohne Fehlnoten ist.

Warum schmeckt mein Kaffee mit der Moccamaster sauer?

Wenn der Kaffee mit Ihrem Moccamaster sauer schmeckt, kann das unterschiedliche Gründe haben. Die geläufigsten Gründe sind:

• Zu grob gemahlenes Kaffeepulver: Wasser „spült“ zu schnell durch, es werden zu wenig lösliche Aromen extrahiert. → Mahlgrad feiner einstellen.
• Zu wenig Kaffee pro Liter Wasser: Verdünnte Aromen werden als säuerlicher wahrgenommen. → Mehr Pulver verwenden.
• Zu frischer oder sehr helle Röstung: Leichte, fruchtige und säuerliche Nuancen bleiben stärker im Vordergrund. → Etwas dunklere Röstung probieren.

Warum schmeckt mein Moccamaster Kaffee bitter?

Bitterkeit entsteht oft durch Überextraktion: Zu lange Kontaktzeit zwischen Wasser und Kaffeepulver oder zu fein gemahlenes Pulver, wodurch zu viele lösliche Bitterstoffe gelöst werden.

Welcher Kaffee ist am besten für Moccamaster?

Für den Moccamaster eignet sich vor allem mittel bis mittelkräftig gerösteter Filterkaffee mit einem gleichmäßig gemahlenen Mahlgrad. Auch wenn Moccamaster technisch ausgezeichnet filtert, sind zu dunkel geröstete Espresso-Bohnen meist weniger ideal, da sie das Geschmacksbild schnell zu schwer oder bitter machen. Für klare, ausgewogene Ergebnisse ist ein Filterprofil oder eine mittlere Rösttiefe oft die beste Wahl.