JoeFrex
Milchkännchen

JoeFrex Milchkännchen: Zubehör, wie es auch Profis schätzen

Auf das richtige Zubehör kommt es an: Das JoeFrex Milchkännchen ist das Utensil, mit dem Milchschaum perfekt gelingt.

Milch aufschäumen leicht gemacht

Beim Aufschäumen helfen ein paar einfache Regeln. Die erste lautet: Nehmen Sie ein Edelstahl- Kännchen in dickwandiger Qualität zur Hand. So isoliert es die starke Hitzebildung im Inneren des Gefäßes etwas besser gegen die Umgebung. Daneben ist die Form wichtig: Konisch nach oben zulaufend sollte sie sein, weil die Milch darin effektiver verwirbeln kann. Diese Voraussetzungen erfüllt das JoeFrex Milchkännchen.

Der Vorgang des Aufschäumens: die richtige Zutat

Kalte Vollmilch mit 3 bis 4 % Fettgehalt liefert optimal cremigen Schaum. Dazu müssen Füllmenge und Kännchengröße zueinanderpassen. Das JoeFrex Milchkännchen wird zur Hälfte mit Milch gefüllt. Die Dampfdüse führen Sie in schrägem Winkel, am besten über die Tülle, in die Milch und lassen das Kännchen selbst in rollender Bewegung um die Düse herum kreisen.

Die Kunst des richtigen Eingießens: Latte Art

Auch für Latte Art, jene Cappuccino-Kunst, die fantastischsten Gebilde aus Milchschaum in die Tasse zu zaubern, bietet das JoeFrex Milchkännchen ideale Voraussetzungen. Die Tülle ist spitz genug geformt, dass Sie mit etwas Übung und mithilfe eines Löffelstils auch ohne langjährige Barista-Erfahrung Herzen, Blattstrukturen oder Fantasy-Formen kreieren können.

Qualität und Merkmale

• 350 ml Volumen
• Höhe 9 cm
  
• Separat fixierter Griff: Hitzeschutz für die Hand
  
• Dickwandiger Edelstahl: hygienisch und spülmaschinenfest
• Ausgusstülle geeignet für Latte Art
• Die 350 ml Variante ist ideal für 180 ml Milch geeignet
• Die 590 ml Variante ist ideal für 270 ml Milch geeignet
• Die 950 ml Variante ist ideal für 470 ml Milch geeignet