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Zicaffè
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Background Shadow Image Zicaffè Rösterportrait
Zicaffè Rösterportrait

ZICAFFÈ: GESCHMACK, QUALITÄT, TRADITION UND INNOVATION

Handwerkliches Können, neueste Technologien, Qualitäts- und Umweltbewusstsein sowie die Firmendynamik sind die Triebfeder des Unternehmens Zicaffè aus dem sizilianischen Marsala, Italien.

Leidenschaft für Kaffee seit 1929

Mit Begeisterung für einzigartigen Kaffeegeschmack gründete Vito Zichittella 1929 eine kleine Kaffeerösterei in Marsala. Das Unternehmen konnte sich über die Jahre sehr erfolgreich entwickeln, so dass sich 1971 das Unternehmen in eine Aktiengesellschaft umfirmierte. 1977 übersiedelte die Produktion auf ein größeres Betriebsgelände. Das Vertriebsnetz wurde ausgedehnt, zunächst national und später auch international. Seit mehr als 85 Jahren führt die Familie Zichittella das Unternehmen mit der gleichen Leidenschaft und dem gleichen Unternehmergeist wie sein Gründer Vito weiter.

Aromatico Logo

ECHTER, ITALIENISCHER ESPRESSO

Auch heute importiert das Unternehmen die grünen Kaffeebohnen direkt aus kaffeeproduzierenden Ländern, vor allem aus Zentralamerika und Indien. Dabei steht eine sorgfältige Auswahl der Kaffeequalitäten an erster Stelle.  Die heutigen Produktionsanlagen werden durch modernste Software gesteuert und von qualifizierten Fachkräften überwacht. So wird das Zusammenwirken der erfahrenen Handwerkskunst mit der modernsten Technologie zu einem puren Geschmacksvergnügen – echt italienischer Espresso.

DIE ENTSTEHUNG VON GESCHMACK UND AROMEN

Die Mischung und das Rösten erfolgt bei Zicaffè stets mit äußerster Sorgfalt, um den Kunden einen vollendeten Kaffeegenuss gewährleisten zu können. Die beiden Phasen des Produktionsprozess sind besonders wichtig, da der Kaffee dabei seinen einzigartigen Charakter entfaltet. Die Entfaltung des Geschmacks und der Aromen erfolgt durch sorgfältige Röstung und Mischung von Arabica und Robusta-Bohnen. Die Röstung erfolgt mittels Heißluft, damit die Bohnen gleichmäßig und schonend geröstet werden. Anschließend werden sie mit kalter Luft gekühlt.

Zicaffè S.p.A. | Contrada San Silvestro 139/A | 91025 Marsala

Alle Produkte von Zicaffè

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Il Tuo Caffè
Zicaffè Il Tuo Caffè
Nussig und sehr kräftig

1000 g / ganze Bohne

9,90 €
(9,90 € / kg)
Linea Bruna
Zicaffè Linea Bruna
Die braune Linie

1000 g / ganze Bohne

17,57 €
(17,57 € / kg)
Crema in Tazza Superiore
Zicaffè Crema in Tazza Superiore
Besonderes Crema

1000 g / ganze Bohne

18,55 €
(18,55 € / kg)
Cinquantenario 50°
Zicaffè Cinquantenario 50°
Fünfzigjahrfeier

1000 g / ganze Bohne

18,15 €
(18,15 € / kg)
Antico Aroma
Zicaffè Antico Aroma
Das Aroma von früher

250 g / ganze Bohne

5,54 €
(2,22 € / 100 g)
Zidec Entkoffeiniert
Zicaffè Zidec Entkoffeiniert
Harmonisch und kräftig

250 g / ganze Bohne

4,50 €
(1,80 € / 100 g)
Crema in Tazza Miscela Bar
Zicaffè Crema in Tazza Miscela Bar
Samtig und intensiv

1000 g / ganze Bohne

19,98 €
(19,98 € / kg)
Professional Bar
Zicaffè Professional Bar
Besonders ausgewogene Mischung

1000 g / ganze Bohne

20,51 €
(20,51 € / kg)
Black Italy Espressotasse mit Untertasse
Zicaffè Black Italy Espressotasse mit Untertasse
Für perfekten Genuss

Espressotassen

5,75 €
Antico Aroma
Zicaffè Antico Aroma
Geröstetes Brot und Schokolade

250 g / gemahlen

5,50 €
(2,20 € / 100 g)
Antico Aroma
Zicaffè Antico Aroma
Das Aroma von früher

1000 g / ganze Bohne

19,53 €
(19,53 € / kg)
Linea Espresso
Zicaffè Linea Espresso
Die Dominanz der Robusta Bohne

250 g / ganze Bohne

4,15 €
(1,66 € / 100 g)
Black of Italy 100% Arabica
Zicaffè Black of Italy 100% Arabica
Ausgewogen und harmonisch

1000 g / ganze Bohne

21,84 €
(21,84 € / kg)
Black of Italy 1000g + Espressotasse
Zicaffè Black of Italy 1000g + Espressotasse
Due Fratelli

1000 g / ganze Bohne

30,22 € 23,45 €
(23,45 € / kg)
Black of Italy
Zicaffè Black of Italy
Geröstetes Brot und Schokolade

250 g / ganze Bohne

5,90 €
(2,36 € / 100 g)
Gustosa
Zicaffè Gustosa
Vanille, Nüsse, Gewürze

250 g / gemahlen

3,60 €
(1,44 € / 100 g)
Linea Espresso
Zicaffè Linea Espresso
Die Espresso-Linie

1000 g / ganze Bohne

16,58 €
(16,58 € / kg)