Moak
Eine Geschichte, die durch Leidenschaft entstand. Der Geschmack des sizilianischen Kaffees wurde geprägt durch die verschiedensten kulturellen Einflüsse, die sich gleichermaßen in der Qualität der Produkte auszeichnen. Der Moak Espresso ist Ausdruck purer sizilianischer Vielfalt.
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(1)
Moak
Ambrosia
1 kg / ganze Bohne
34,90 €
(34,90 €/kg)
4,9
(18)
Moak
Andalusia
1 kg / ganze Bohne
26,90 €
(26,90 €/kg)
Moak
Bio
500 g / ganze Bohne
14,90 €
(29,80 €/kg)
5
(9)
Moak
Brasilea
1 kg / ganze Bohne
27,90 €
(27,90 €/kg)
Moak
Decaffeinato Classic
250 g / ganze Bohne
8,90 €
(35,60 €/kg)
Moak
Decaffeinato Classic Kapseln 10 Stück
58 g / Nespresso® Kapseln
4,90 €
(84,48 €/kg)
Moak
Forte Rock Kapseln 10 Stück
58 / Nespresso® Kapseln
4,90 €
(84,48 €/kg)
Moak
Jazz Coffee Kapseln 10 Stück
58 g / Nespresso® Kapseln
4,90 €
(84,48 €/kg)
5
(1)
Moak
Morbido Funk
250 g / ganze Bohne
7,90 €
(31,60 €/kg)
Moak
Single Origin Peru
1 kg / ganze Bohne
38,90 €
(38,90 €/kg)
5
(1)
Moak
Single Origin Santos
1 kg / ganze Bohne
38,90 €
(38,90 €/kg)
5
(1)
Moak
Soave
1 kg / ganze Bohne
32,90 €
(32,90 €/kg)
5
(1)
Moak
Soul Coffee Kapseln 10 Stück
58 g / Nespresso® Kapseln
4,90 €
(84,48 €/kg)
5
(3)
Moak
Stella
1 kg / ganze Bohne
29,90 €
(29,90 €/kg)
Moak
Vivace
1 kg / ganze Bohne
26,90 €
(26,90 €/kg)
Mehr als 50 Jahre "Made in Italy"
50 Jahre und mehr „made in Italy“ - Die Rösterei Moak wurde 1967 in Modica Sizilien von Giovanni Spadola gegründet und feierte 2017 sein fünfzigjähriges Jubiläum. Die Stadt Modica wurde durch die Jahrtausende alte Geschichte beeinflusst. Als Motyka war die Stadt Modica Teil des griechischen Imperiums, es folgten die Römer, die es Motuca nannten und schließlich auch die Araber, die in Mohac ihr kulturelles Erbe hinterließen. Der Firmenname „Moak” ist somit eine Hommage an die Araber, die als Entdecker des Kaffees gelten. Die kulturelle Prägung der Region, der Stadt und der Menschen spiegelt sich in den Kaffeekreationen der Rösterei Moak wieder.
Die Entwicklung der sizilianschen Rösterei
Nach den Anfängen Ende der 60er Jahre entwickelte sich das Unternehmen bis heute kontinuierlich weiter. Zunächst konnte lediglich der italienische Markt bedient werden und heute ist die Firma Moak mit ihren Produkten auf allen 5 Kontinenten vertreten. Das Unternehmen hat sich im Laufe der Jahre immer weiter vergrößert und modernisiert. Nie wurde durch neue Prozesse oder Marketingstrategien die Firmenidentität verletzt und immer das Produkt „made in Italy“ in den Vordergrund gestellt. Die Qualität der Produkte ist zurückzuführen auf die sorgfältige Auswahl der Kaffeebohnen und eine Röstung, bei der jeder Kaffeevarietät die optimalen organoleptischen Eigenschaften gegeben werden.
Die Vielfalt der Espressomischungen
Moaks Erfahrung und Leidenschaft zeichnet sich durch eine Vielzahl von Mischungen aus. Für jeden Kaffeeliebhaber ist etwas dabei, von aromatischen und zarten Aromen bis zu sehr cremigen Kaffees bietet die Rösterei eine breite Vielfalt. Das einmalige Geschmackserlebnis eines italienischen Moak Espressos vertreibt Moak Caffè in Bars, für zu Hause oder für das Büro. Der Moak Kaffee aus Sizilien ist beliebt für seinen BIO FAIR COFFEE und den Moak Gusto Bar.
Erfahren Sie mehr über die Marke Moak
Wer ist die Kaffeerösterei Moak?
Caffè Moak wurde 1967 in Modica auf Sizilien von Giovanni Spadola gegründet und ist bis heute eng mit der Geschichte, Kultur und Identität dieser außergewöhnlichen Region verbunden. Der Name „Moak“ geht auf „Mohac“, den arabischen Namen der Stadt Modica, zurück – eine bewusste Hommage an die Araber, die als Entdecker des Kaffees gelten. Aus einer kleinen Werkstatt entstand über fünf Jahrzehnte hinweg eine international erfolgreiche Rösterei, die heute von Alessandro und Annalisa Spadola geführt wird und in über 50 Ländern auf fünf Kontinenten vertreten ist. Trotz Modernisierung und internationalem Wachstum bleibt Moak kompromisslos dem Prinzip „Made in Italy“ verpflichtet.
Wie schmeckt Kaffee von Moak?
Moak steht für sizilianische Ausdruckskraft im Geschmack: vollmundig, aromatisch, cremig – oft mit Noten von Kakao, Schokolade, Nüssen, Mandeln, Honig oder Vanille. Die Espressi zeichnen sich durch eine ausgeprägte Crema, Tiefe und Harmonie aus. Je nach Blend reicht das Aromenspektrum von zart und elegant bis intensiv, kräftig und sehr präsent, ohne dabei unausgewogen zu wirken. Jeder Kaffee ist auf ein rundes, sinnliches Geschmackserlebnis ausgelegt.
Ist Moak Kaffee typisch italienisch geröstet?
Ja – aber mit sizilianischem Charakter. Moak röstet klassisch italienisch, mit Fokus auf Espresso, Körper und Crema, interpretiert dies jedoch mit der Wärme und Intensität des Südens. Die Röstungen sind überwiegend mittel bis dunkel, stets so abgestimmt, dass die organoleptischen Eigenschaften jeder Bohnenvarietät optimal zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist italienische Röstkunst mit mediterraner Seele.
Für welche Zubereitungsarten eignet sich Moak Kaffee?
Moak ist in erster Linie für Espresso-basierte Zubereitungen konzipiert und überzeugt besonders bei:
- Siebträgermaschine
- Vollautomat
- Mokkakanne (Bialetti)
Durch die ausgeprägte Crema und das kräftige Aromaprofil eignet sich Moak hervorragend für Espresso, Cappuccino, Caffè Latte und Flat White – sowohl im Ho.Re.Ca.-Bereich als auch zu Hause.
Für wen ist Moak Kaffee die richtige Wahl?
Moak ist ideal für alle, die:
- authentischen italienischen Espresso suchen
- cremige, vollmundige Kaffees bevorzugen
- Wert auf Tradition, Herkunft und Geschichte legen
- einen Kaffee mit Persönlichkeit und Wiedererkennungswert schätzen
Besonders angesprochen fühlen sich Espresso-Puristen, Liebhaber klassischer italienischer Bars sowie Gastronomen, die ihren Gästen Charakter, Tiefe und Emotion in der Tasse bieten möchten.
