La Brasiliana
Eleonora (Extra)

Geeignet für:

• 60 % Arabica, 40 % Robusta
• Kräftig, würzig
• Traditionell geröstet

La Brasiliana Eleonora (Extra) – traditionelle Röstkunst & erlesene Bohnen

Würzige Kaffeebohnen aus sorgfältiger Röstung sorgen dafür, dass man mit der kräftigen Miscela La Brasiliana Eleonora (Extra) gut in den Tag startet.

Hochwertige Bohnen aus besten Anbaugebieten

Die feine Kaffeemischung der Rösterei La Brasiliana aus Ferrara besteht aus 60 % feinen Arabica-Bohnen aus Mittel- und Südamerika. Hinzukommen 40 % hochwertige Robusta-Bohnen, die aus Anbaugebieten in Afrika, Asien und Indien stammen.

Sorgfältige langsame Röstung

Jede Origin wird einzeln und langsam bei Temperaturen zwischen 160 und 225 Grad geröstet, und zwar in zwei Phasen: einem mechanischen und einem per Hand kontrollierten Röstverfahren. Danach werden die Bohnen für maximal eine Woche eingelagert und erst kurz vor der Auslieferung zur La Brasiliana Eleonora (Extra) gemischt. Darauf legt die Torrefazione La Brasiliana besonderen Wert.

La Brasiliana Extra – ein extrastarker Espresso

Das Ergebnis begeistert vor allem Kaffeetrinker, die würzige und kräftige Espresso-Sorten schätzen. Der ausgewogene Kaffee von La Brasiliana besitzt eine leichte Fruchtnote, viel Fülle wie auch Kraft und zeichnet sich durch eine sehr dichte Crema aus. Die Bohnen eignen sich sowohl für die Zubereitung im Siebträger als auch im Vollautomaten.
Ob pur als Espresso zwischendurch oder in Kaffeemix-Getränken wie Cappuccino oder Latte Macchiato – die edlen Bohnen der Kaffeemischung La Brasiliana Extra gehören zu den ganz großen Kaffeemischungen italienischer Röstkunst.