CAFFÉ NEW YORK: KAFFEE VON „SOR UGO“
Die Kaffeekultur Italiens ist weltbekannt. Zwischen den Alpen und Sizilien wird Kaffee in den verschiedensten Varianten in unglaublich vielen Bars zelebriert. Kaffee hat inzwischen einen weltweiten Siegeszug angetreten. Die typischen Varianten wie Espresso und Cappuccino sind überall bekannt. Als Digestif ist vor allem der Espresso sehr beliebt.
New York - eine Familientradition
Espresso, Bars und Caffé New York sind unzertrennbar miteinander verknüpft. Die Geschichte von Caffé New York beginnt in den 30er Jahren, in der kleinen italienischen Stadt Montecatini Terme. Ugo Incerpo war der Inhaber der Bar New York in Monecatini bei Florenz. Er wollte den Badegästen, die zu einer Bäderkur in die Tempelstadt kamen, ein besonderes Produkt anbieten. Aus diesem Grund entschloss sich Ugo einen Kaffeeröster zu kaufen und seine Kunden mit erlesensten Mischungen zu überzeugen. In kürzester Zeit sprach sich die Qualität seines Kaffees herum und es kamen nun sogar Gäste aus Florenz, um den Kaffee von SOR UGO zu kosten. In den 50er und 60er Jahren entwickelte der Schwiegersohn von Ugo Incerpi, Oscar Onori die kleine „Ein-Mann“ Rösterei weiter und baute den Vertrieb aus, sodass Caffé New York in Bars und in Restaurants in der ganzen Toskana Einzug hielt.
Toskanischer Kaffee in der Welt
Mittlerweile wird der Kaffee auch über die Ländergrenzen von Italien hinaus vertrieben und begeistert immer mehr Kunden mit seinem unverwechselbaren Geschmack. Eine Geschichte in der es sich die Rösterei zur Aufgabe gemacht hat, mit voller Hingabe und Aufopferung, den besten Espresso für seine Kunden zu entwickeln. Bis heute zählt Caffé New York unter Kaffeeliebhabern zur Spitze der Gourmet-Espressokaffees.
Torrefazione NEW YORK Caffé SpA | Viale Adua, 5/7 | 51100 Pistoia | Italien
Eine würzige Mischung mit harmonischem Duft, mittelstarker Körper bei ausgeglichener Balance. Eine Mischung für viele Kaffeespezialitäten.
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