Neben italienischen Klassikern wie Espresso von Pellini, Barbera  und Lucaffé hat ein großes Sortiment deutscher Espressi bei Aromatico Einzug gehalten. Espressi der kleinen aber feinen deutschen Marken Propeller by five Elephant, 19grams und Kalle Coffee Roasters erfreuen sich großer Beliebtheit bei unseren Kunden. Hin und wieder gilt es kleine Perlen unter den Röstereien zu finden, neues zu wagen und einfach mal einen unbekannten Espresso zu bestellen. 

Ein Espresso aus 100% Arabica, 100% Robusta oder doch lieber ein Blend?

Für Espresso werden die Kaffeebohnen länger geröstet, nämlich bis zu 20 Minuten. Dadurch werden Espressobohnen nicht nur dunkler, sie werden auch aromatischer und enthalten optimal aufgeschlüsselte Bitter- und Gerbstoffe. Für die Espressozubereitung an der Siebträgermaschine ist ein Blend mit einem stattlichen Anteil von Robusta Bohnen von Vorteil, denn dieser bestimmt die Konsistenz der Crema. Sprich, je größer der Anteil der Robusta Bohnen in einem Espressoblend, desto beliebter ist er für die Zubereitung mit der Siebträgermaschine. Aber Vorsicht, diese Bohnensorte unterstreicht die harmonische Bitterkeit des Espresso. Außerdem wirkt sie sich auf den Koffeingehalt in der Tasse aus. Dieser ist z.B. bei einem 100% Robusta Espresso sehr viel höher als bei einem 100% Arabica Espresso. Probieren Sie sich am besten durch die klassischen Espressoblends und kaufen Sie einen Espresso mit 80% Arabica und 20% Robusta Bohnen, sowie einen mit 70% Arabica und 30% Robustaanteil. Je nachdem, welcher Ihnen eher zusagt, können Sie sich weiter in eben diese Richtung begeben, denn die Auswahl ist riesig und die eigenen Geschmacksvorlieben gilt es herauszufinden. Nutzen Sie dafür auch gerne unseren Kaffeeberater, der Sie unterstützend durch das große Sortiment an Espressi führt. Espresso bestellen war noch nie so einfach wie mit unserem Kaffeeberater!   

Espresso Kaffee kaufen – der Koffeein-Express

Dass der Koffeingehalt bei einem Blend mit viel Robusta etwas höher ist, haben wir nun geklärt. Wie sieht er denn aber generell aus, im Vergleich zum Koffeingehalt bei der klassischen Filterkaffeebohne? Ein einfacher Espresso mit rund 25 ml Tasseninhalt enthält etwa 30 mg Koffein. Eine Tasse Filterkaffee mit rund 125 ml Inhalt schlägt sich mit 100 mg Koffein zu Buche. Damit ist zwar der grundsätzliche Koffeingehalt von Espresso höher (120 mg/ 100 ml), aber man trinkt weitaus weniger Espresso als Filterkaffee auf einmal (80 mg/ 100 ml). Wenn es doch mal etwas mehr sein darf, trinken Sie doch einen Espresso Doppio, der aus doppelt so vielen Espresso Bohnen und der doppelten Menge an Wasser besteht.

Testen Sie sich also sorgenlos durch das Sortiment von Aromatico und entdecken Sie Ihren Lieblingsblend den Sie pur oder mit Milchschaum als Cappuccino bzw. Latte Macchiato genießen.