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Aromatico Coffee Hub
DER AROMATICO PRODUKTTEST
VEE KAFFEE: FEINSCHMECKER UND GOURMETS
In München liegt die kleine Kaffeerösterei Vee’s von Hans-Wolfram Tismer. Was als Hobby begann, entwickelte sich zu der Leidenschaft von Familie Tismer. Ausgelöst durch die Begeisterung von Frau Tismer für das Backen von Kuchen und Torten wurden die ersten Kaffeemischungen in einer Popcornmaschine mit Heißluftgebläse um das Jahr 1999 geröstet. Ein neuer Trommelröster, professionelle Unterstützung, viel Fleiß und Arbeit sind die Basis mit der die Kaffeemischungen nach und nach geboren. Dem Ehepaar Tismer gelang es innerhalb kurzer Zeit von der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ als „empfehlenswerte Rösterei“ in Deutschland ausgezeichnet zu werden.
HÖCHSTE QUALITÄT: GRAND-CRU-BOHNEN
Die Blends von Vee sind ausschließlich qualitativ hochwertig. Es werden nur von Hand selektierte Gourmet-Kaffeebohnen aus den besten Lagen verschiedener Kontinente verwendet. Die aus den hohen Gebirgsregionen stammenden Grand-Cru-Bohnen eignen sich ideal für die sorgfältige, intensive und aromatische Röstung. Um die höchste Qualität der Kaffees zu erzielen, werden die Bohnen nur in kleinen Chargen geröstet. Bei ausgewählten Mischungen werden die Kaffeesorten sogar einzeln geröstet, so dass sich das ausgeprägte Geschmacksprofil entfalten kann.
GENUSS HÖCHSTER QUALITÄT
Bei der Röstung stellt Familie Tismer sicher, dass sich das unvergleichbare Aroma entfaltet und im Ergebnis ein Espresso mit deutlich weniger Säure, mehr Fülle und lang anhaltenden Geschmack entsteht. Grundsätzlich weisen viele Kaffees einen hohen Säureanteil auf, durch die lange und intensive Röstung werden die Säuren abgebaut und je nach Sorte intensive Aromen gebildet.
DER TEUERSTE KAFFEE DER WELT
All die Prozesse von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Röstung und Verpackung übernimmt die Familie Tismer mit Leidenschaft. Die ausgezeichnete Fülle, intensive und komplexe süßliche Aromen der Kaffees zeichnen die verschiedenen Blends aus. Besonders hervorzuheben ist der Jamaika Blue Mountain Kaffee von Vee. Der Kaffee aus diesen hochwertigen Bohnen ist sehr harmonisch und ausgewogen.
Rotwandweg 3 | 82024 Taufkirchen | Deutschland
Schokoladiges Aroma mit
einer angenehm milden Säure.
Eine leichte Crema für köstliche Momente.