Køb en portafiltermaskine - oplev ægte italiensk espresso-nydelse
Den er stjernen blandt espressomaskiner, og ingen café kan forestilles uden den: portafiltermaskinen. Det giver kaffefans mulighed for at tilberede en hurtig og frisk kop kaffe til fuld nydelse.
Portafiltermaskinen til den perfekte espresso
Du kan tilberede en espresso med mange forskellige typer maskiner, men at tilberede en espresso i en espressomaskine er et særligt højdepunkt og er bestemt det værd. For kun portafiltermaskinen med en optimal bryggegruppe, en vandtank og det rigtige tryk fremtryller en førsteklasses espresso med den meget eftertragtede crema ved den perfekte bryggetemperatur. Udstyret med en dampstav eller cappuccinatore kan du udvide udvalget af kaffespecialiteter ved kortvarigt at skumme mælken til et finporet mælkeskum for at lave cappuccino & co. Den sædvanlige bryggetid til at tilberede en fantastisk espresso med din portafiltermaskine er 25 sekunder +/- 5 sekunder. Normalt er mængden af vand i espressoen mellem 25 og 35 ml, men det er også en smagssag og afhænger af baristaen.
Det har aldrig været nemmere at købe den portafilter maskine, der passer til dine personlige behov. I vores butik finder du et førsteklasses udvalg af kaffemaskiner. Udvalget af portafiltermaskiner strækker sig fra den populære Sage espressomaskine med en lavere produktpris, som er nem at bruge selv for begyndere, til dyrere modeller som ECM eller La Marzocco espressomaskinen. Men anerkendte mærker som Ascaso, Rancilio og Rocket har også en plads i vores sortiment. Du kan også købe passende tilbehør og portafiltre hos os. Portafiltermaskinemodellerne adskiller sig generelt i detaljer såsom bryggehoved og bryggegruppe. Du kan også købe espressomaskiner med ekstern vandtank eller portafiltermaskiner med integreret kværn. Bliv inspireret og opdag det store udvalg af portafiltermaskiner - nu er det rigtige tidspunkt at købe! Fortæl os venligst, hvis du ønsker flere produktdetaljer om en maskine!
Køb en portafilter maskine - det er forskellene
Udvalget af forskellige espressomaskinemærker er enormt. Samtidig er udvalget af portafiltermaskiner, der tilbydes af individuelle producenter, normalt også bredt. Kunderne betjenes fra billige entry-level modeller af portafilter maskiner til dyrere portafilter maskiner. De fleste af de udbudte portafiltermaskiner er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet og er af god kvalitet! Sammenlignet med alle andre typer kaffetilberedning arbejder espressomaskinen med portafilterindsats med højt tryk. Med den specielle bryggeteknologi presser bryggegruppen varmt vand på næsten 90 °C gennem det meget fintmalede kaffepulver på omkring 9 bar inden for godt 25 sekunder. Det malede kaffepulver lægges først i portafilterets sigte og presses med en tamper med, hvad der føles som 15 kg tryk. Men hvad skal jeg helt præcist overveje, når jeg køber en portafiltermaskine? Vibrationspumpe eller rotationspumpe, håndtagsmaskine eller med mælkeskummer? Dette kræver et kig bag kulisserne. Disse portafilter maskintyper er tilgængelige som:
- Enkeltkedel: Billige entry-level modeller af portafilter-maskinen med én kedel til skiftevis bryggevand eller damp. ECM Casa V og Bezzera BZ09 S portafiltermaskiner er populære modeller med vand. (Disse modeller er velegnede til espresso-drikkere, der har tendens til at drikke kaffekreationer som cappuccino eller latte macchiato sjældnere, da dette kræver en ændring i cirkulationen.)
- Dobbelt kredsløb: Udstyret med en dampkedel med integreret varmeveksler til bryggevandet for samtidig brug af vand og damp. Populære modeller som ECM Mechanika V Slim eller Rocket Appartamneto har et dobbeltkredsløbssystem.
- Dobbelt kedel: portafiltermaskine med to separat kontrollerbare kedler til moderat varmt brygget vand og kogende varm damp. Portafiltermaskiner som Rocket R60 V eller The Dual Boiler fra Sage har en dobbeltkedel.
- Termoblok: Fællestræk ved enkeltkreds-, dobbeltkreds- og kedelsystemer er, at alle varianter indeholder en kedel. Situationen er anderledes med Thermoblock portafilter maskiner disse har et varmeelement, der er installeret ved siden af vandrøret. Fordelen her er en kort opvarmningstid, så en perfekt espresso kan laves inden for få sekunder efter at portafiltermaskinen er tændt. Populære modeller inkluderer Sage espressomaskiner, såsom Sage Barista Pro eller Ascaso Steel Duo PID.
En portafiltermaskine er lettere at servicere end en fuldautomatisk maskine. Det er mere autentisk og mindre udsat for vedligeholdelse. Der kan dog kun fremstilles en eller to espressoer pr. brygningsproces. Som kaffeelsker kan du opleve den bedste kaffenydelse med din nye portafiltermaskine!
Sådan laver du den perfekte espresso med espressomaskinen
Ud over selve portafiltermaskinen er den afgørende faktor for at lave en perfekt espresso med crema tilstrækkelig opvarmningstid for kedlen, portafilteret og rørene. Før du laver din første espresso, bør du lade maskinen varme op i mindst 10-30 minutter. Dette afhænger af maskinens systemtype. For at forvarme kopperne til en behagelig temperatur, anbefaler vi at bruge den integrerede varmeplade på toppen af portafiltermaskinen. Når det kommer til at tilberede en espresso, skal du nu bruge portafilteret, de ønskede kaffebønner og en kaffekværn. Kaffekendere maler deres espressobønner friske til en præcis maling før hver brygningsproces. Det er op til dig, om du foretrækker en elektrisk espressokværn eller en manuel håndkværn. Kom den korrekte mængde kaffepulver i portafilteret, hæng det fyldte portafilter i bryggegruppen og lav en espresso. Sådan laver du en perfekt espresso i portafiltermaskinen!
Vi anbefaler at eksperimentere med mængder, bryggetid og temperatur for at skabe din helt egen drømme-espresso. Tag et kig på vejledningen for den perfekte espressotilberedning med en portafiltermaskine.
Rengøring af portafiltermaskinen er nøglen til smagen
Lige så vigtigt som at vælge den bedste kaffekværn eller de lækreste kaffebønner er rengøring af portafiltermaskinen for smagen af din kaffe. Af denne grund er det vigtigt at rengøre espressomaskinen kort efter hver brug. Dette kan gøres hurtigt ved at skylle bryggegruppen, det vil sige ved kort at trække en espresso med rent vand, fjernes de grove rester i bryggegruppen. Tøm portafilteret over en bankeboks og fjern eventuelt resterende kaffegrums ved hjælp af en mikrofiberklud. Efter at have lavet mælkeskum, skal mælkedysen på portafiltermaskinen også tørres af med en fugtig mikrofiberklud for at fjerne fastbrændte mælkerester. Dette efterfølges af et kort gennemblæsning af mælkedysen med en kort dampstråle.
På længere sigt bør du rense din portafiltermaskine grundigt, og til dette bør du også afkalke maskinen efter producentens anbefalinger. Uanset om det er en entry-level model eller en ECM portafiltermaskine af høj kvalitet, har grundig rengøring ikke kun hygiejniske fordele, men har også en utrolig effekt på smagen af din lækre kaffe. Oplev ægte kaffenydelse nu, og opdag den rigtige portafiltermaskine til dit brug!
