Passalacqua
Cremador

Hvad er Passalacqua Cremador?

Passalacqua Cremador er en espressoblanding fra Italien, der er særligt værdsat for sin enestående crema. Den kombinerer 70% Arabica- og 30% Robusta-bønner og imponerer med sin fyldige smag, nødde- og maltnoter samt en tæt, hasselnøddebrun crema.

Hvem er denne espresso egnet til?

Den henvender sig til kaffeelskere, der sætter pris på en stærk, aromatisk espresso med en fløjlsblød crema. Takket være dens afbalancerede ristning er den velegnet til både espressopurister og fans af mælkebaserede drikke som cappuccino eller latte macchiato.

Hvor kommer bønnerne fra?

Bønnerne kommer fra verdens bedste dyrkningsområder og er omhyggeligt udvalgt. Passalacqua forarbejder dem i Casavatore nær Napoli, Italien.

Hvilke bønner bruges (Arabica / Robusta)?

70% Arabica og 30% Robusta. Arabica-bønnerne giver finesse og aroma, Robusta-bønnerne en rig crema og en afbalanceret fylde.

Hvordan ristes kaffen?

Bønnerne er mørkristede i syditaliensk stil (espresso-ristning). Resultatet er en fyldig espresso med lav syre og bitterhed, der perfekt fremhæver de nøddeagtige og maltede aromaer.

Hvordan smager espressoen?

Cremador er fyldig med aromaer af malt, nødder og chokolade. Den har en medium frugtsmag, lav syre og en tæt, fløjlsblød crema.

Hvilke tilberedningsmetoder er espresso egnet til?

• Mokka-krukke
• Fuldautomatisk kaffemaskine
• portafiltermaskine

Er espresso god til mælkedrikke som cappuccino eller latte macchiato?

Ja, Cremador er ideel til mælkebaserede drikke. Den tætte crema sikrer perfekt mælkeskum og harmonerer vidunderligt med cappuccino, latte macchiato eller flat white.