Eureka
Mignon Doseringstragt

• tragt til at slibe ind i portafilteret
• fordybning, der passer perfekt ind i Mignon-kværnens udløbsskakt
• Holder sikkert takket være magneter
• Velegnet til standard portafiltre fra 57 til 58 millimeter

Hvorfor en tragt?

Eureka Mignon Dosing Funnel er designet til alle espresso fans, der leder efter den rigtige tragt til deres portafilter og bruger en Eureka Mignon. Brugen af ​​tragte på portafilteret har støt vundet popularitet i de senere år. Fordelen ved en tragt er, at der ikke falder kaffegrums ud over kanten af ​​portafilteret. Dette holder på den ene side arbejdsfladen ren, og på den anden side minimeres spild. Dette er især praktisk ved større doser på 18 til 20 gram, som det er almindeligt i dag. Den malede kaffe forbliver i sigten både under formaling og under den efterfølgende tilberedning af espresso-pucken. I jagten på den perfekte udvinding bruger mange baristaer nu den såkaldte Weiss Distribution Technique (WDT). Det løse kaffegrums røres med tynde nåle i sigten inden stamping for at sikre en jævn fordeling uden klumper. Denne omrøring kan dog ofte være noget rod, hvis sigten er godt fyldt, og der ikke er en tragt som denne fra Eureka, da noget af kaffegrumset ender med at blive spildt.

Skræddersyet til Mignon-møllen

De legendariske kværne fra Eurekas Mignon-serie er umiddelbart genkendelige på deres ikoniske form med et lige design og en kantet næse, hvori udkastningsskakten til den malede kaffe er integreret. Det er netop denne næse og spændeanordningen nedenunder, som holder portafilteret, der forhindrer brugen af ​​en konventionel doseringstragt. Eureka løser netop dette problem med den matchende Eureka Mignon Doseringstragt, som har en smart fordybning på det passende sted. Eureka-doseringstragten sidder sikkert på ydersiden af ​​portafilteret med magneter og passer til normale portafiltre med en størrelse på 57 til 58,3 millimeter. Den sorte version af tragten matcher visuelt med portafiltre med sorte håndtag eller Mignon-varianter med sorte accenter. Alternativt fås doseringstragten også i en sølvudgave.