Pellini
ØKOLOGISK Arabica 100%

Velegnet til:

• 100% Arabica bønner
• Frugtagtig-blomstret, nøddeagtig smag
• Økologisk dyrket
• Perfekt til mokkagryden

Blomster og frugtig nydelse

Den 100% Arabica Organic fra Pellini består, som navnet antyder, af 100% Arabica bønner fra Central- og Sydamerika. Oprindelseslandene for de anvendte Arabica bønner omfatter Costa Rica, Guatemala, Colombia og Peru. Espressoen er meget blød og fyldig. Med hensyn til smag er Pellini Bio Arabica 100% kendetegnet ved sine ædle frugtagtige-blomstrede og nøddeagtige nuancer. Espressoen byder også på en fantastisk og fin crema. For optimal tilberedning anbefaler vi en portafiltermaskine eller en espressomaskine.

Kaffenydelse med EU-økologimærke

Kaffe, der bærer EU's økologilogo, opfylder alle kravene i EU's økologiforordning. Kaffen må kun mærkes som "økologisk" eller "økologisk", hvis den er produceret efter reglerne for økologisk produktion. Reglerne for økologisk kaffeproduktion omfatter for eksempel naturlig kaffedyrkning i blandede kulturer for at bevare biodiversiteten og jordens frugtbarhed. Derudover skal høsten overvejende ske i hånden og mineralsk kvælstofgødning og kemisk-syntetiske sprøjtemidler samt genteknologi er forbudt. Om disse krav rent faktisk er overholdt, kontrolleres årligt af et uafhængigt kontrolorgan.

Blidt stegt i hånden

De udvalgte bønner blev nænsomt ristet i hånden i den roterende tromle. Denne ristningsproces fjerner bitterstofferne fra bønnerne og gør kaffen særlig harmonisk. Aromaerne kan således udvikle sig perfekt og forblive intense.