Kaffe Cirkel

Coffee Circle: Ægte ristekunst i hver bønne

Hvert år rejser Coffee Circle til oprindelseslandene og leder efter de bedste kaffer i verden. Under cuppingerne smages der på forskellige høster, og de, der anses for de bedste, udvælges til vores egne stege. Vores egen ristemester skaber derefter passende stegeprofiler for hver sort i Berlin.

For Coffee Circle er rejsen til oprindelseslandene så meget mere end blot søgen efter den bedste aroma. Det handler om at lære folkene bag kaffen at kende. Gennem samtaler lærer Coffee Circle mere om kaffebøndernes familier, liv, forhindringer og succeser i steder som Colombia eller Etiopien.

Hvad gør Coffee Circle helt præcist for at nå sine mål?

Coffee Circle betaler over gennemsnittet indkøbspriser for sine kaffebønner. For hvert kilo solgt kaffe investeres der desuden 1 euro i sociale projekter, som Coffee Circle gennemfører sammen med lokalbefolkningen. Projekterne fremmer sundhed, uddannelse og bæredygtig kaffedyrkning. Siden Coffee Circle blev grundlagt i 2010, er over 170.000 mennesker blevet støttet gennem dets projekter i Kenya, Colombia, Congo og mange andre lande.

Hvilke projekter har Coffee Circle?

Coffee Circle har langsigtede projekter inden for sundhed, uddannelse og kaffedyrkning. Eksempler på projekterne er:

• African Breeders Hub i Rwanda
• Rådgivning af landmænd i Myanmar
• WasH: Drikkevand i Etiopien
• WasH: Sanitet i Etiopien
• Værdikæde i Kenya
• WasH: Hygiejnetræning i Etiopien
• WasH: Biodiversitet i Etiopien

Hvad har Coffee Circle allerede opnået?

Følgende eksempler tjener til at illustrere succesen med Coffee Circles projekter:

I 2013 stod et solenergianlæg færdigt i Jimma, Etiopien, sammen med kaffebønder, landsbyboere og den lokale regering. Der er et sundhedscenter der, der betjener mere end 10.000 mennesker. Tidligere var den ikke forsynet med strøm. Solsystemet gør det muligt at afkøle medicin, blodforsyninger og vacciner, og behandlinger og fødsler kan udføres selv om natten.

I 2014 blev der bygget en ny folkeskole i Etiopien. Sammen med landsbyboerne og kaffebønderne blev tre klasseværelser bygget og udstyret med tilstrækkelige møbler og undervisningsmaterialer. Nu kan 1000 børn få en uddannelse.